名詞解釋光敏氧化
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)
2.名詞解釋三級(jí)結(jié)構(gòu)定義
3.名詞解釋四級(jí)結(jié)構(gòu)
4.名詞解釋蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)定義
5.名詞解釋乳狀液穩(wěn)定性指標(biāo)
6.名詞解釋礦物質(zhì)的定義
7.名詞解釋酸性礦物元素
8.名詞解釋堿性礦物元素
9.名詞解釋焦糖色素
10.問答題如何判斷食品是酸性食品還是堿性食品?
最新試題
穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入(),如少量的2-巰基乙醇。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?;福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑()固定化的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是()時(shí),因其為抗菌物質(zhì),所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從選擇抗氧化劑的特性來說,()是一種理想的脫氧劑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酸性條件下,即使食品材料中含有()的活力,仍然能保留VC的活性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入(),促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題