填空題餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
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7.單項(xiàng)選擇題日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于()
A.差別化和簡單化
B.差別化和復(fù)雜化
C.同一化和簡單化
D.同一化和復(fù)雜化
8.單項(xiàng)選擇題在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
A.業(yè)態(tài)創(chuàng)新階段
B.業(yè)態(tài)加速發(fā)展階段
C.業(yè)態(tài)成熟階段
D.業(yè)態(tài)衰退階段
9.單項(xiàng)選擇題“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()
A.多樣性
B.地域性
C.廣泛性
D.波動性
10.單項(xiàng)選擇題餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()
A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.制約性
D.動態(tài)性
最新試題
餐飲產(chǎn)品的價值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。
題型:填空題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?;涂茖W(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
題型:填空題
旅游是一種基于自然的旅游活動,其核心是()
題型:單項(xiàng)選擇題
常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和()兩種。
題型:填空題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動對()的敏感程度。
題型:填空題
在供給和需求均增加時,()
題型:單項(xiàng)選擇題
一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
題型:填空題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
題型:填空題
美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是()
題型:單項(xiàng)選擇題