單項選擇題調控全身各系統(tǒng)器官活動的是人體的哪個系統(tǒng)()。
A.運動系統(tǒng)
B.脈管系統(tǒng)
C.內分泌系統(tǒng)
D.神經系統(tǒng)
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1.單項選擇題()的吸收部位是小腸,其中十二指腸的吸收能力最強。
A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.鎂
2.單項選擇題()一般被分解為單糖時才能被小腸上皮細胞所吸收。
A.礦物質
B.碳水化合物
C.蛋白質
D.脂肪
3.單項選擇題()是消化道中最膨大的部分,具有暫時貯存食物的功能。
A.肝
B.胰
C.胃
D.脾
4.多項選擇題體格測量的質量控制要求有以下哪幾個方面()。
A.人員要培訓
B.器材要校正
C.標準要統(tǒng)一
D.記錄要準確
5.單項選擇題下列關于稱重法的敘述中,不正確的是()。
A.零食不需要稱重
B.調查時間3到7天為宜
C.最好不同季節(jié)分次調查
D.能獲得可靠的個人食物攝入量
6.單項選擇題已知某成年男性的BMI值為18.3,可判斷他為()。
A.正常范圍
B.超重
C.體重過低
D.肥胖
7.單項選擇題下列關于頭圍測量的敘述,錯誤的是()。
A.頭圍的大小與腦發(fā)育有關
B.測量使用符合國家標準生產的軟尺
C.測量時要經過枕骨粗隆最高處
D.對1歲以下兒童應測量頭圍
8.單項選擇題下列關于稱重法的敘述,錯誤的是()。
A.食物成分表是以食物原料的熟重為基礎的
B.需稱量食物烹調前后的重量并計算生熟比值
C.零食也要稱重并記錄
D.稱重法耗費人力、物力較多
9.單項選擇題公共營養(yǎng)在研究中部分地結合預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學、基因學、農學等這是屬于公共營養(yǎng)的哪一個特點()
A.實踐性
B.宏觀性
C.社會性
D.多學科性
10.單項選擇題人們是在營養(yǎng)學的哪一個時期發(fā)現(xiàn)了第一種維生素—硫胺素()。
A.啟蒙時期
B.發(fā)展時期
C.科學發(fā)展時期
D.飛速發(fā)展時期
最新試題
限蛋白質膳食適用于()患者。
題型:多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
題型:多項選擇題
能使骨吸收產生變化的激素的有()。
題型:多項選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型:判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。
題型:判斷題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項選擇題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型:判斷題