填空題已知亞硝酸鈉的LD50為0.22g/Kg（小鼠、經(jīng)口），MNL為18mg/Kg（小鼠、經(jīng)口），若對人體的安全系數(shù)以100計，則該物質(zhì)的ADI值為（）mg/Kg，對于55Kg的正常人來說，每人每日允許攝入總量為（）mg。

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9.單項選擇題經(jīng)常與酒石酸、酒石酸氫鉀按一定比例混合作面食膨松劑的物質(zhì)是（）

A.亞硫酸鈉
B.磷酸三鈉
C.硬脂酸鈉
D.碳酸氫鈉

10.單項選擇題羧甲基纖維素是一種（）

A.甜味劑
B.乳化劑
C.增稠劑
D.防腐劑