餐飲管理方法包括（）。

當酒店需要資金時，可考慮從金融機構、企業(yè)內部等渠道獲得，具體采用（）等常見的籌資方式籌集所需資金。

房間數(shù)在（）的酒店屬于中型酒店。

關于前廳部的業(yè)務特點描述正確的（）。

下列部門在酒店組織設計中屬于職能部門的有（）。

酒店服務質量分析的內容包括（）。

酒店研究賓客行為的目的是能夠更好地展開市場營銷活動，以這一目的剖析賓客地消費行為時，必須分析兩個關鍵地因素，即（）。

下列部門在酒店組織設計中屬于一線部門的有（）。

酒店經(jīng)營管理包括對（）和信息資源等基本要素的合理配置和使用。

下列符號中代表干凈房間的是（）。