判斷題隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游觀念的不斷更新,康樂部門逐步從其附屬的部門中獨立出來,形成一個專業(yè)化的管理部門。

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4.多項選擇題飯店設(shè)備的壽命根據(jù)管理的需要,主要有以下幾種()。

A.物質(zhì)壽命
B.技術(shù)壽命
C.經(jīng)濟(jì)壽命
D.折舊壽命

5.多項選擇題飯店工程部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的一般模式,工程部至少應(yīng)包括()。

A.運(yùn)行值班
B.維護(hù)修理
C.綜合管理
D.配電間值班

6.多項選擇題設(shè)備技術(shù)狀態(tài)完好的標(biāo)準(zhǔn)可以歸納為以下幾個方面()。

A.性能良好
B.運(yùn)行正常
C.零部件齊全
D.耗能正常

7.多項選擇題飯店火災(zāi)的特點是()。

A.發(fā)生率低
B.撲救難度大
C.疏散困難
D.損失慘重

8.多項選擇題保障客人的安全包括以下幾方面的安全()。

A.人身安全
B.財產(chǎn)安全
C.心理安全
D.合法權(quán)益不受侵犯

9.多項選擇題飯店業(yè)危機(jī)的特征()。

A.不可預(yù)測性
B.嚴(yán)重危害性
C.輿論關(guān)注性
D.普遍存在性

10.多項選擇題飯店員工事故發(fā)生的主要原因有()。

A.員工的危險行為
B.工作環(huán)境不安全
C.設(shè)備操作維護(hù)不當(dāng)
D.工具操作維護(hù)不當(dāng)