多項選擇題飯店員工事故發(fā)生的主要原因有（）。
A.員工的危險行為
B.工作環(huán)境不安全
C.設備操作維護不當
D.工具操作維護不當
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1.多項選擇題康樂項目服務質量標準內容包括（）。
A.安全要求
B.服務效率要求
C.衛(wèi)生要求
D.服務態(tài)度要求
2.多項選擇題特色是康樂項目對客源具有吸引力的根本所在，可以從下列幾個方面突出（）。
A.民族特色
B.地方特色
C.規(guī)模特色
D.檔次特色
3.多項選擇題康樂項目發(fā)展趨勢中差異巨大的兩個方向是（）。
A.女性康樂
B.強烈刺激
C.文化范圍
D.高雅寧靜
4.單項選擇題飯店設備的各項功能都能夠達到原設計或規(guī)定的標準，是飯店設備使用管理目標的（）。
A.性能良好
B.運行正常
C.耗能正常
D.推遲折舊
5.單項選擇題店最高一級消防管理組織是（）。
A.飯店消防委員會
B.飯店消防中心
C.飯店安全管理委員會
D.飯店消防小組
6.單項選擇題由于違反設備制造和裝配技術條件、違反操作和維護規(guī)程、技術修理不過關等情況引起的故障主要指（）。
A.潛在故障
B.功能性故障
C.突發(fā)性故障
D.不允許故障
7.單項選擇題飯店選擇的設備應該是飯店的維修技術含量與設備的技術含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設備的決策原則中的（）。
A.經營上適用
B.技術上先進
C.運行上可靠
D.經濟上合理
8.單項選擇題飯店設備從運行開始到由于磨損而需要維修在經濟上已不合算為止的時間（）。
A.物質壽命
B.技術壽命
C.經濟壽命
D.折舊壽命
9.單項選擇題從飯店設備的分類看，飯店的電梯、空氣集中處理機、冷庫、洗衣機、電視系統(tǒng)屬于（）。
A.關鍵設備
B.重要設備
C.基本設備
D.普通設備
10.單項選擇題飯店的安全工作是飯店服務的一部分，安全部門的員工在工作過程中既要面對賓客，又要與各部門員工接觸，體現(xiàn)的特點是（）。
A.廣泛性
B.服務性
C.全員性
D.預防性