A.3種
B.4種
C.5種
D.6種
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.100克-500克
B.200克-650克
C.400克-750克
D.500克-850克
A.200克-350克
B.400克-650克
C.500克-750克
D.750-1000克
A.500克
B.600克
C.700克
D.1000克
A.200克-350克
B.400克-650克
C.500克-750克
D.600克-700克
A.刀
B.挖球器
C.剪刀
D.刻刀
A.鑷子刀
B.挖球器
C.剪刀
D.洲刀
A.烤鴨刀
B.罐頭刀
C.剪刀
D.刻刀
A.刮刀
B.鑷子刀
C.刻刀
D.刨刀
A.馬蹄
B.黃桃
C.南瓜
D.蘋果
A.剜
B.剁
C.剖
D.拍
最新試題
雕刻作品在應用中應注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運輸過程中損壞。
滑炒雞線時,加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
滑炒雞線的調(diào)配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。
易熟蔬菜冷水入鍋,旺火加熱,水沒過食材,短時間的焯水,可以防止營養(yǎng)流失。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來增加口感和風味。
食品雕刻的刀具應該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細的圖案和造型。
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
白煨臍門時,不需要加入任何調(diào)料,只需保持原味即可。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
鹵的特點是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風味。