問答題氣相色譜有哪些常用檢測器？
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研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下技術(shù)能對滋味成分進(jìn)行定性的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種方式可以去除滋味提取物中的水分？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
什么是滋味消除？
題型：問答題
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
質(zhì)譜可以實(shí)現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個儀器不用來分析滋味成分？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于TAV以下說法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列參與美拉德反應(yīng)的化合物有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
非酶褐變的控制因素有哪些？
題型：問答題