A.酸化濾液
B.加過量硝酸銀,用硫氰酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定
C.沉淀蛋白質(zhì)
D.堿化濾液
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A.硫酸鐵銨
B.硫酸亞鐵
C.硫氰酸鉀
D.高磷酸鐵
A.砂用自來水沖洗至中性即可
B.砂重應(yīng)為樣品重的1~2倍
C.砂用自來水洗后酸洗至酸液不變黃即可
D.砂用自來水洗后酸洗至酸液不變黃后,再用蒸餾水洗至氯試驗(yàn)為陰性為止
A.1mg
B.0.1g
C.1g
D.0.1mg
A.甲苯或二甲苯
B.氯仿
C.苯酚
D.乙醇
A.原料的產(chǎn)地
B.食品的名稱、配料表、凈含量和規(guī)格
C.生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
D.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)許可證編號(hào)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等
A.1.8cm
B.1.8mm
C.1.5cm
D.1.5mm
A.肉制品內(nèi)容物應(yīng)盡量搗碎
B.網(wǎng)篩與水平面保持17°~20°的傾角
C.任何與食品包裝在一起的其他材料均不得記為凈含量
D.將內(nèi)容物倒入網(wǎng)篩時(shí)不可遺漏固體碎末
A.“凈含量”中文
B.數(shù)字
C.法定計(jì)量單位
D.計(jì)量工具
A.-4~0℃
B.0~4℃
C.約25℃
D.常溫
A.(50±5)℃
B.(60±5)℃
C.(70±5)℃
D.(80±5)℃
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