最新試題
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
PG表示的抗氧化劑的是（）