單項選擇題不建議食用油炸類零食,是因為其中含有多種干擾必需脂肪酸代謝,可能影響兒童生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康的脂類,其中不包括()
A.植脂末
B.氫化植物油
C.橄欖油
D.代可可脂
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列大豆制品中鈣含量較高的是()
A.北豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.豆油
2.單項選擇題下列烹調(diào)方式不會破壞谷物的營養(yǎng)成分的是()
A.蒸水堿全麥饅頭
B.油酥餅
C.煮雜糧飯
D.烤面包
3.單項選擇題常見的補鐵食物有很多,其中補鐵效果較差的是()
A.動物肝臟
B.血液制品
C.紅肉
D.雞蛋
4.單項選擇題成年女性,平時經(jīng)常疲乏無力、面色蒼白,經(jīng)期怕冷,體虛無力,沒精神,可能是缺乏()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
5.單項選擇題鈣在人體內(nèi)的作用不包括()
A.維持肌肉、神經(jīng)的正?;顒?br/>B.維持正常凝血功能
C.維持細(xì)胞膜的通透性
D.促進(jìn)生成血細(xì)胞
6.單項選擇題上皮組織的作用不包括()
A.保護(hù)
B.分泌
C.吸收
D.過濾
7.單項選擇題16世紀(jì)航海生活不光非常艱苦,而且充滿危險。船員們在船上只能吃到黑面包和咸魚。船員有時感到渾身無力,走不動路,接著就會全身出血,然后慢慢地死去。此種疾病被稱作“壞血病”。哪種維生素后來用作治療這種疾?。ǎ?/a>
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
8.單項選擇題能構(gòu)成抗體的營養(yǎng)素是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
9.單項選擇題()人群更容易發(fā)生粉碎性骨折。
A.嬰幼兒
B.少年
C.成年人
D.老年人
10.單項選擇題吃肉比吃菜更容易口渴,主要原因在于植物細(xì)胞內(nèi)含有()
A.細(xì)胞壁
B.液泡
C.葉綠體
D.白色體
最新試題
關(guān)于維生素A的生理功能,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:單項選擇題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:單項選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:單項選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
題型:單項選擇題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題