判斷題人體可以將n-6系脂肪酸轉(zhuǎn)化為n-3系脂肪酸。
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5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是維生素B1的作用（）
A.調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.抗氧化
D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
6.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充維生素K減少了絕經(jīng)婦女或骨質(zhì)疏松患者的骨丟失及骨折發(fā)生率，同時(shí)補(bǔ)充（），對(duì)減少骨丟失有協(xié)同作用。
A.維生素D
B.維生素C
C.維生素B
D.維生素A
7.單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一，但葉酸只有在（）的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸，在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
8.單項(xiàng)選擇題癩皮病最典型的表現(xiàn)不包括（）
A.皮炎
B.腹瀉
C.便秘
D.癡呆
9.單項(xiàng)選擇題以下不屬于含鉻豐富的食物是（）
A.啤酒酵母
B.肉類(lèi)
C.精制谷物
D.魚(yú)貝類(lèi)
10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鎂的生理功能說(shuō)法不正確的是（）
A.激活多種酶的活性
B.調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞的功能、降低血壓
C.維護(hù)骨骼生長(zhǎng)和神經(jīng)肌肉的興奮性
D.無(wú)需鈣的協(xié)同作用，獨(dú)立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
最新試題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每100克魚(yú)類(lèi)中含鉀（）mg。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱(chēng)的規(guī)定，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題