單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一,但葉酸只有在()的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸,在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題癩皮病最典型的表現(xiàn)不包括()
A.皮炎
B.腹瀉
C.便秘
D.癡呆
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于含鉻豐富的食物是()
A.啤酒酵母
B.肉類
C.精制谷物
D.魚貝類
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鎂的生理功能說法不正確的是()
A.激活多種酶的活性
B.調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞的功能、降低血壓
C.維護(hù)骨骼生長(zhǎng)和神經(jīng)肌肉的興奮性
D.無需鈣的協(xié)同作用,獨(dú)立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
4.單項(xiàng)選擇題正常成年女性鐵的RNIs為()mg/d。
A.10
B.15
C.20
D.25
5.單項(xiàng)選擇題孕中期鈣的RNI推薦量為()mg
A.800
B.1000
C.1200
D.1400
6.單項(xiàng)選擇題兒童每天必須從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì),經(jīng)()消化以氨基酸形式被吸收,經(jīng)血液到機(jī)體的各組織、細(xì)胞,再合成人體的各種細(xì)胞、組織的蛋白質(zhì),以完成生長(zhǎng)發(fā)育。
A.腸道
B.口腔
C.胃
D.胰臟
7.單項(xiàng)選擇題膠原蛋白可吸收自身質(zhì)量()倍的水,從而使皮膚富有彈性。
A.30
B.25
C.35
D.40
8.名詞解釋功能性鐵
9.多項(xiàng)選擇題關(guān)于RDA 與膳食指南的敘述正確的是()。
A.都需要每隔幾年修訂一次
B.都可作為居民膳食的指導(dǎo)
C.一個(gè)國(guó)家只有一個(gè)RDA
D.一個(gè)國(guó)家只有一個(gè)膳食指南
E.RDA 是用營(yíng)養(yǎng)素來表示的,而膳食指南則是用食物來表示的
10.多項(xiàng)選擇題不能進(jìn)行胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的疾病有()。
A.昏迷或是譫妄狀態(tài)
B.完全腸梗阻
C.腸麻痹
D.嚴(yán)重腹瀉
E.重度吸收不良
最新試題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肥胖者更易患高血壓。
題型:判斷題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
勞動(dòng)分級(jí)中,關(guān)于中等體力勞動(dòng)說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題