以下是()的分子結構式;
A. α-D-吡喃半乳糖;
B. α-D- 呋喃半乳糖;
C. β-D-吡喃半乳糖;
D. β-D- 呋喃半乳糖;
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
以下是()的分子結構式;
A. α-D-吡喃半乳糖;
B. α-D- 呋喃半乳糖;
A. 右旋糖;
B. 左旋糖;
以下是()的分子結構式;
A. α-D-呋喃果糖;
B. β-D-呋喃果糖;
以下是()的分子結構式;
A. α-D-吡喃葡萄糖;
B. β-D-吡喃葡萄糖;
C. α-D-吡喃葡萄糖與β-D-吡喃葡萄糖的混合物;
以下是()的分子結構式;
A. D-果糖;
B. L-果糖;
A. 柑橘皮;
B. 蘋果渣;
C. 褐藻;
D. 向日葵盤;
A. 熱不可逆凝膠;
B. 熱可逆凝膠;
肌苷、黃苷和鳥苷是重要的食品風味增效劑,在它們的分子中存在();
A. O-糖苷;
B. S-糖苷;
C. N-糖苷;
甜菊糖苷是一種重要的甜味劑,在它的分子中存在()。
A. O -糖苷;
B. S-糖苷;
C. N-糖苷;
A. 甘油棕櫚酸一酯;
B. 硬脂酰乳酸鈉;
C. 吐溫;
D. 斯盤;
最新試題
以下哪個溫度會使花青素分解()
綠色植物采用的護綠措施,錯誤的是()
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應加入以下哪種酶對乳進行處理()
反復高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
以下關于脂肪氧化說法,正確的是()
以下哪種方式不可以預防VC的降解()
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)()
葉綠素在儲藏過程中,下列哪種酶可以破壞它()
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是()