單項(xiàng)選擇題酒店通過對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的評(píng)估找出某些重要的賓客利益區(qū)域，集中力量在這些區(qū)域完善經(jīng)營(yíng)，被稱為（）
A.集約化戰(zhàn)略
B.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
C.差異化戰(zhàn)略
D.集中化戰(zhàn)略
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1.單項(xiàng)選擇題（）的建立和運(yùn)行可以有效地引導(dǎo)輿論，使之朝著有利于酒店的方向發(fā)展，避免謠言四起。
A.總經(jīng)理責(zé)任制度
B.“發(fā)言人制度”
C.危機(jī)管理制度
D.責(zé)任人制度
2.單項(xiàng)選擇題（）是酒店安全工作的重點(diǎn)，火災(zāi)事故一旦發(fā)生，對(duì)酒店及賓客的人身和財(cái)產(chǎn)都會(huì)造成損失，影響酒店的經(jīng)營(yíng)。
A.消防工作
B.安全工作
C.保安工作
D.后勤工作
3.單項(xiàng)選擇題（）是指由于突發(fā)性重大事件的發(fā)生而對(duì)酒店業(yè)造成重大破壞和后續(xù)不良潛在影響的狀態(tài)。
A.危機(jī)處理
B.危機(jī)
C.酒店危機(jī)
D.危機(jī)防范
4.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)的首要基本原則是（）
A.尊重、理解賓客的用餐需求
B.熱情服務(wù)
C.規(guī)范服務(wù)
D.個(gè)性化服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題（）也稱為房務(wù)中心，是客房部的核心及客房部的信息接收、傳遞、處理中心。
A.洗衣房
B.布件房
C.客房服務(wù)中心
D.管家中心
6.單項(xiàng)選擇題中國(guó)酒店等級(jí)制度采用國(guó)際上通行的（）制度。
A.字母表示法
B.星級(jí)制
C.文字表示法
D.數(shù)字表示法
最新試題
房間數(shù)在（）的酒店屬于中型酒店。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)酒店需要資金時(shí)，可考慮從金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部等渠道獲得，具體采用（）等常見的籌資方式籌集所需資金。
題型：多項(xiàng)選擇題
制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
前廳服務(wù)功能包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
任何遺留物品都應(yīng)該交給（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列酒店中，從（）以上就必須配備專職行李員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒店中輪椅一般由（）負(fù)責(zé)提供。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店對(duì)物質(zhì)采購(gòu)員素質(zhì)要求較高，具備專業(yè)的商品只是以及采購(gòu)技巧，嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。
題型：判斷題
酒店的常規(guī)休整一般為（）一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于酒店人力資源管理激勵(lì)常采用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題