判斷題食品添加劑的標(biāo)簽，說(shuō)明書(shū)不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以說(shuō)明預(yù)防疾病的功能。
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9.單項(xiàng)選擇題飲料酒是指酒精度在（）以上的酒精飲料。
A.2.5%
B.0.5%vol
C.1.0%
D.1.5%vol
10.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定所用的培養(yǎng)基分裝試管或錐形瓶，121°高壓滅菌（）。
A.5min
B.10min
C.15min
D.12min
最新試題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題