最新試題
葉黃素與胡蘿卜素相比,水溶性()
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下,主要生成什么物質()
不屬于四種基本呈味物質的是()
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力()
葉綠素在儲藏過程中,下列哪種酶可以破壞它()
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡()
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
以下幾種物質是酸味標準物質的是()
哪種維生素可以間接參與美拉德反應()
以下哪種氨基酸可以產生熒光()