A.生物因素
B.物理因素
C.化學(xué)因素
D.食品存在條件
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A.與組織的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及顧客、管理機(jī)關(guān)和組織自身對(duì)食品安全的要求相關(guān)并相符
B.在組織內(nèi)各職能層次得到理解并貫徹保持
C.建立與外界溝通的形成文件的程序并實(shí)施
D.形成文件
A.一樣的
B.顯著危害一定是潛在危害
C.潛在危害不一定是顯著危害
D.潛在危害可能是顯著危害，但需要通過(guò)危害分析來(lái)確定
A.變換方法進(jìn)行計(jì)算
B.新設(shè)計(jì)規(guī)范與已證實(shí)的類似設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行比較
C.進(jìn)行試驗(yàn)和演示
D.文件發(fā)布前的評(píng)審
A.收集導(dǎo)致危害存在條件的信息
B.識(shí)別危害
C.評(píng)估危害
D.確定顯著危害
A.SSOP是前提方案的實(shí)施細(xì)則
B.SSOP和前提方案是同一文件的兩種表述方式
C.前提方案包含SSOP
D.SSOP包含前提方案
A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序
B.工藝操作規(guī)程
C.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程
D.成品貯存防護(hù)規(guī)程
最新試題
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。
實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后，將這批原料進(jìn)行了銷毀。這種行為是（）
請(qǐng)問(wèn)有無(wú)不符合？若有請(qǐng)開出不合格報(bào)告。
不屬檢查表的作用的是（）
試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報(bào)告”，并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
以下屬于完整管理體系審核的是（）。