A.保證審核目的的清晰和明確
B.保持審核路線(xiàn)的清晰和邏輯性
C.通知受審核方審核的安排
D.保持審核時(shí)間和節(jié)奏的合理性
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A.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的名稱(chēng)
B.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量
C.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生理作用
D.食用時(shí)的注意事項(xiàng)
A.食品pH值下降,防腐作用上升
B.不同防腐劑的抑菌譜不同
C.不同的防腐劑之間有協(xié)同作用
D.化學(xué)防腐劑一般比較易溶于水,應(yīng)先溶解后再添加
A.BHA(丁基羥基茴香醚)
B.BHT(二丁基羥基對(duì)甲酚)
C.亞硝酸鹽
D.抗壞血酸及其衍生物
A.危害的來(lái)源
B.危害發(fā)生的概率
C.危害的性質(zhì)
D.危害可能導(dǎo)致的不良健康影響的嚴(yán)重程度
A.任命食品安全小組
B.產(chǎn)品特性描述,識(shí)別預(yù)期用途
C.確定終產(chǎn)品中食品安全危害的可接受水平
D.繪制流程圖,描述過(guò)程步驟和控制措施
最新試題
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后,將這批原料進(jìn)行了銷(xiāo)毀。這種行為是()
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)?
實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 (),所制定的前提方案
組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí),可以考慮以下哪些因素()
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
不屬檢查表的作用的是()
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí),最高管理者有責(zé)任提供資源。
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況,審核證據(jù)確實(shí),則填寫(xiě)“不符合項(xiàng)報(bào)告”,并注明“嚴(yán)重”或“一般”,反之,則填寫(xiě)“觀(guān)察報(bào)告”,并在觀(guān)察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。