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A.加工過程
B.儲藏
C.運(yùn)輸
D.初級生產(chǎn)
A.100ppm
B.50ppm
C.200ppm
D.400ppm
A.磁鐵
B.篩選機(jī)
C.金屬探測器
D.以上都是
A.溫度和時間
B.細(xì)菌數(shù)量
C.水活度
D.蛋白質(zhì)含量
A.肝炎
B.細(xì)菌性痢疾
C.受外傷
D.以上都是
A.環(huán)境中的有機(jī)廢物
B.獸用藥品殘留
C.諾沃克病毒
D.生長在谷物上的霉菌
A.產(chǎn)品或產(chǎn)品類別
B.產(chǎn)品和加工
C.產(chǎn)品、加工和場地
D.體系中涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)品類別、加工和生產(chǎn)場地
最新試題
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時,下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù),且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大?()
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時,最高管理者有責(zé)任提供資源。
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動召回的人員。
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達(dá)到無菌,而消毒只是將微生物降低到一個限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()
目前常用的抗氧化劑有哪些()?
實(shí)施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。
病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu).細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),因此繁殖方式不同
以下屬于完整管理體系審核的是()。
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)?