單項選擇題比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。

A.燒杯
B.量筒
C.容量瓶
D.三角瓶


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1.單項選擇題食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

A.抽樣應(yīng)具有代表性
B.抽樣應(yīng)滿足測定的精度要求
C.抽樣應(yīng)標明樣品信息
D.抽樣應(yīng)具有針對性

2.單項選擇題隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

A.（0-120）℃
B.（50-120）℃
C.（3-65）℃
D.（0-85）℃

3.單項選擇題酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。

A.能跟酸性氧化物反應(yīng)生成鹽和水
B.能跟強酸起反應(yīng)
C.跟堿起中和反應(yīng)生成鹽和水
D.能跟大部分非金屬起反應(yīng)

4.單項選擇題食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

A.同一批原材料、同一生產(chǎn)線、同一班次、同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批
B.同一廠家的原材料、同一車間、同一班次、同一生產(chǎn)時間、同一設(shè)備的產(chǎn)品為一批
C.同一批原材料、同一設(shè)備、同一車間、同一品種、同一包裝時間的產(chǎn)品為一批
D.同一廠家的原材料、同一設(shè)備、同一班次、同一品種、同一包裝時間的產(chǎn)品為一批

9.單項選擇題營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

A.濕潤、密封
B.干燥、密封
C.濕潤、開口
D.干燥、開口