最新試題
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制湯的時間長短主要取決于（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）