最新試題
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制湯的時間長短主要取決于()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()