單項(xiàng)選擇題下列敘述內(nèi)容最符合民間臘八節(jié)傳統(tǒng)飲食風(fēng)俗的選項(xiàng)是（）。
A、做面醬
B、做臘肉
C、吃玫瑰糕
D、飲桂花陳酒
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制作魚(yú)骨湯時(shí)，魚(yú)骨需要先（）
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制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）
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制作高級(jí)清湯時(shí)，需要使用（）來(lái)澄清湯液。
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蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
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制作魚(yú)湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過(guò)程中（）
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魚(yú)膠凍制作過(guò)程中，魚(yú)膠的主要來(lái)源是（）
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