多項選擇題關于化學鍵的改變過程，正確的是（）
A.DNA與蛋白質形成染色體是共價鍵破壞與形成
B.表面活性劑在水中形成膠束是非共價鍵破壞與形成
C.D-甘油醛轉變?yōu)長-甘油醛是非共價鍵破壞與形成
D.氨基酸聚合成肽是共價鍵破壞與形成
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1.單項選擇題有1個手性中心的生物分子，例如甘油醛，其結構不會出現下列何種狀況？（）
A.有兩種旋光異構體
B.有很多種構象
C.有兩種順反異構體
D.其立體異構體可以對疊
2.單項選擇題生命元素不包括（）
A.磷
B.碳
C.鎂
D.鍶
3.問答題
某酶制劑的比活力為42單位/mg蛋白，每ml含12mg蛋白質，計算當底物濃度達到飽和時，1ml反應液中含：
1）20μl酶制劑；
2）5μl酶制劑時的反應初速度
3）該酶制劑在使用前是否需要稀釋？
5.問答題簡述DNA、RNA復制的相同點與不同點。
6.判斷題皂化反應是油脂在酸性溶液中的水解反應。
9.判斷題油脂和磷脂是天然的脂類化合物。
10.單項選擇題使油脂水解反應進行到底需加入的物質是（）。
A.氫氧化鈉
B.鹽酸
C.乙醇
D.碘化氫