單項選擇題下列哪些屬于堿性食品的是()。
A.豬肉
B.牛肉
C.鯉魚
D.大豆
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1.單項選擇題食品中哪項是屬于成酸性食品的()。
A.豬肉
B.大豆
C.蘿卜
D.梨
2.單項選擇題下列食品屬于成酸性食品的是哪項()。
A.雞蛋
B.蘿卜
C.黃瓜
D.香蕉
3.單項選擇題哪項食品屬于成酸性食品的是()。
A.花生
B.海帶
C.菠菜
D.蘋果
4.單項選擇題下列食品屬于成酸性食品的是()。
A.大豆
B.花生
C.土豆
D.西瓜
5.多項選擇題下列元素中有幾項是屬于必需微量元素的()。
A.K
B.Na
C.Fe
D.Zn
E.Cu
6.多項選擇題有哪些元素屬于必需微量元素的有()。
A.鉀
B.鈉
C.鐵
D.鋅
E.銅
7.多項選擇題下列元素屬于必需微量元素的有()。
A.鈣
B.銅
C.鈷
D.鐵
E.鉀
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加工時常在肉類中加鹽,是持水性增加。
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乳品中含鈣量與其他離子的比例能影響酪蛋白在乳品中的穩(wěn)定性。
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食品中哪項是屬于成酸性食品的()。
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下列元素屬于必需微量元素的有()。
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下列食品屬于成酸性食品的是()。
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人體必需的微量元素包括()、()、()、()、()。
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常量元素包括()、()、()、()、()、()、()。
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