名詞解釋氯丙醇
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10.單項(xiàng)選擇題皂苷毒性是指皂苷類成分有（）作用。
A、溶血
B、麻痹
C、膜通透性
D、變性與壞死
最新試題
凝集素能可逆結(jié)合特異性（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中氯丙醇及危害？
題型：?jiǎn)柎痤}
當(dāng)植酸與蛋白質(zhì)或與Ca2＋、Mg2＋結(jié)合時(shí)，通常生成（）溶性的化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金屬元素的中毒機(jī)制？
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如何避免塑料袋作為食品包裝物對(duì)食品的污染？
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豆類制品加熱不夠，會(huì)引起中毒，與豆類含有大量的（）有一定的關(guān)系。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
燒烤、油炸及煙熏等加工中產(chǎn)生的有毒有害成分的有害性？
題型：?jiǎn)柎痤}
影響丙烯酰胺形成的因素？
題型：?jiǎn)柎痤}