填空題冰在轉(zhuǎn)變成水時，凈密度（），當(dāng)繼續(xù)升溫至（）時密度可達(dá)到（），繼續(xù)升溫密度逐漸（）。
您可能感興趣的試卷
最新試題
水結(jié)冰以后，食品發(fā)生體積膨脹。
題型：判斷題
干花生粒所含的水主要是自由態(tài)水。
題型：判斷題
食品中水分的低共熔點一般為（）
題型：單項選擇題
束縛水是以毛細(xì)管力聯(lián)系著的水。
題型：判斷題
關(guān)于吸濕等溫線，下列說法正確的是（）
題型：單項選擇題
純水在結(jié)冰是常出現(xiàn)過冷狀態(tài)的主要原因是（）
題型：單項選擇題
一般水活度＜0.6,生化反應(yīng)停止。
題型：判斷題
一般說來，當(dāng)水分活度＜0.6時，絕大多數(shù)微生物不生長。
題型：判斷題
以下不是水的結(jié)構(gòu)特征的是（）
題型：單項選擇題
水分活度相同的下列物質(zhì)中哪種的含水量低？（）
題型：單項選擇題