單項(xiàng)選擇題黃酒按GB/T13662-92標(biāo)準(zhǔn),以含糖量分類,濃甜黃酒的含糖量為()
A、≥60g/L
B、≥100g/L
C、≥150g/L
D、≥20.0g/100ml
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1.單項(xiàng)選擇題分離兩種互不相溶的液體,應(yīng)選用下面()組的玻璃儀器。
A、漏斗、玻棒、燒杯
B、分液漏斗、燒杯
C、砂芯學(xué)漏斗、玻棒、燒杯
D、燒杯、滴管
2.單項(xiàng)選擇題()體積分?jǐn)?shù)的醋酸,在15分針內(nèi)可殺死大腸桿菌。
A、4%
B、3%
C、2%
D、1%
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌群體生長(zhǎng)繁殖過(guò)程,包括()期。
A、二
B、二
C、四
D、五
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品衛(wèi)生要求,或?qū)悠肺廴境潭鹊墓烙?jì),一般選擇2—3個(gè)適宜稀稈度作10倍遞增稀釋液,每個(gè)稀釋度作()平皿
A、4個(gè)
B、3個(gè)
C、2個(gè)
D、1個(gè)
5.單項(xiàng)選擇題烘箱千燥法測(cè)定面粉中水分含量,屬于()。
A、儀器分析法
B、稱量分析法
C、質(zhì)譜分析法
D、定性分析法
6.單項(xiàng)選擇題元素周期表中有()個(gè)短周期。
A、6
B、5
C、4
D、3
7.單項(xiàng)選擇題根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型,在分析化學(xué)中滴定分析常分為()類。
A、6
B、5
C、4
D、3
8.單項(xiàng)選擇題下列哪種細(xì)菌在一個(gè)平面連續(xù)分裂后,連成三個(gè)或三個(gè)以上的或長(zhǎng)或短的細(xì)菌()。
A、葡萄球菌
B、雙球菌
C、鏈球菌
D、四聯(lián)球菌
9.單項(xiàng)選擇題原核細(xì)胞型微生物只有(),無(wú)核膜。
A、原始核
B、核蛋白
C、核仁
D、細(xì)胞漿
10.單項(xiàng)選擇題釀造果酒的水果原料,腐爛程度的測(cè)定,下列操作不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
A、從不同部位采取樣品0.5—2kg
B、用工業(yè)天平稱量
C、挑選腐爛果、千果、軟果
D、計(jì)算用腐果占總樣重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是()
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