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單項(xiàng)選擇題（）體積分?jǐn)?shù)的醋酸，在15分針內(nèi)可殺死大腸桿菌。

A、4％
B、3％
C、2％
D、1％

1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌群體生長繁殖過程，包括（）期。

A、二
B、二
C、四
D、五

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品衛(wèi)生要求，或?qū)悠肺廴境潭鹊墓烙?jì)，一般選擇2—3個(gè)適宜稀稈度作10倍遞增稀釋液，每個(gè)稀釋度作（）平皿

A、4個(gè)
B、3個(gè)
C、2個(gè)
D、1個(gè)

3.單項(xiàng)選擇題烘箱千燥法測定面粉中水分含量，屬于（）。

A、儀器分析法
B、稱量分析法
C、質(zhì)譜分析法
D、定性分析法

4.單項(xiàng)選擇題元素周期表中有（）個(gè)短周期。

A、6
B、5
C、4
D、3

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型，在分析化學(xué)中滴定分析常分為（）類。

A、6
B、5
C、4
D、3

6.單項(xiàng)選擇題下列哪種細(xì)菌在一個(gè)平面連續(xù)分裂后，連成三個(gè)或三個(gè)以上的或長或短的細(xì)菌（）。

A、葡萄球菌
B、雙球菌
C、鏈球菌
D、四聯(lián)球菌

7.單項(xiàng)選擇題原核細(xì)胞型微生物只有（），無核膜。

A、原始核
B、核蛋白
C、核仁
D、細(xì)胞漿

8.單項(xiàng)選擇題釀造果酒的水果原料，腐爛程度的測定，下列操作不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>

9.單項(xiàng)選擇題半固體接種，采用下列哪種方法（）。

A、涂布
B、穿刺
C、點(diǎn)種
D、劃線

10.單項(xiàng)選擇題同位素中，（）相同，而中子數(shù)不同。

A、電子數(shù)
B、核素?cái)?shù)
C、質(zhì)子數(shù)
D、質(zhì)量數(shù)