單項(xiàng)選擇題絲心蛋白中最豐富的氨基酸是（）。

A.小型氨基酸
B.堿性氨基酸
C.芳香氨基酸
D.帶分支側(cè)鏈氨基酸


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1.單項(xiàng)選擇題膠原蛋白三股螺旋間聯(lián)系是（）。

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.鹽鍵

2.單項(xiàng)選擇題β-轉(zhuǎn)角中肽鏈主鏈出現(xiàn)（）回折。

A.80度
B.60度
C.180度
D.150度

3.單項(xiàng)選擇題下列肽段中（）易于形成β-折疊。

A.Gly20
B.Pro20
C.（Ala-Val）20
D.Asp20

4.單項(xiàng)選擇題下列多肽中（）在pH6.0水中傾向形成穩(wěn)定的右手α-螺旋

A.Leu20
B.Gly20
C.Ile20
D.Asp20

5.單項(xiàng)選擇題右手α-螺旋是一種很穩(wěn)定的構(gòu)象，穩(wěn)定的主要原因是（）。

A.螺旋內(nèi)有勞香氨基酸殘基
B.螺旋內(nèi)所有肽鍵的－NH與-C=O都參與了氫鍵形成
C.側(cè)鏈基團(tuán)從螺旋中向外伸出，可以彼此不作用
D.每個(gè)碳碳連鍵的旋轉(zhuǎn)度都相同

6.單項(xiàng)選擇題右手α-螺旋可以表示成（）

A.310
B.3.613
C.4.416

7.單項(xiàng)選擇題最常出現(xiàn)在α-螺旋的氨基酸是（）。

A.丙氨酸
B.脯氨酸
C.苯丙氨酸
D.纈氨酸

8.單項(xiàng)選擇題在下列物質(zhì)中含甘氨酸最高的是（）。

A.硫酸軟骨素
B.膠原蛋白
C.角蛋白
D.黑色素