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問(wèn)答題

已知谷氨酸（Glu）的α-C00H、α-NH₃⁺和R基團(tuán)的pKa分別為2.19、4.25和9.67回答下列問(wèn)題：

根據(jù)氨基酸等電點(diǎn)即是該氨基酸等離子點(diǎn)，推導(dǎo)近似求等電點(diǎn)公式，計(jì)算其等電點(diǎn)。

pI=0.5（pKa₁+pKa₂），pI=3.22

1.問(wèn)答題已知谷氨酸（Glu）的α-C00H、α-NH₃⁺和R基團(tuán)的pKa分別為2.19、4.25和9.67回答下列問(wèn)題：在等電點(diǎn)時(shí)谷氨酸以何種形式存在？

HOOC-CH₂-CH₂-CH（NH₃⁺）COO^-

2.問(wèn)答題已知谷氨酸（Glu）的α-C00H、α-NH₃⁺和R基團(tuán)的pKa分別為2.19、4.25和9.67回答下列問(wèn)題：寫出谷氨酸在pH由強(qiáng)酸性變成強(qiáng)堿性的解離過(guò)程。

3.判斷題所有羧肽酶都不能水解其羧基端有Pro的肽。

4.判斷題三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于Lys的PI。

5.判斷題短肽的旋光性等于其組成氨基酸的旋光性之和。

6.判斷題疏水氨基酸不溶于水。

7.判斷題D型與L型-立體異構(gòu)體在物理、化學(xué)性質(zhì)上的不同只在于其旋光方向不同。（）

8.判斷題水解蛋白質(zhì)所獲得的全部氨基酸均為L(zhǎng)-氨基酸。

9.單項(xiàng)選擇題一個(gè)六肽的結(jié)構(gòu)是谷-組-精-纈-賴-天冬，下列關(guān)于該肽的陳述中錯(cuò)誤的是（）。

A.該肽在pH12的條件下向正極遷移
B.該肽在pH3的條件下向負(fù)極遷移
C.該肽在pH5的條件下向負(fù)極遷移
D.該肽在pH11的條件下向負(fù)極遷移
E.該肽的等電點(diǎn)接近于pH8

10.多項(xiàng)選擇題一個(gè)七肽為苯丙-亮-丙-苯-丙-亮-賴，下面是有關(guān)該肽的一些說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

A.該肽有六個(gè)酰胺鍵
B.該肽有七個(gè)氨基酸
C.這是一個(gè)堿性肽
D.這是一個(gè)疏水肽
E.其旋光度等于組成氨基酸的旋光度之和
F.該肽在260-Z80nm有較強(qiáng)的紫外吸收