判斷題所有羧肽酶都不能水解其羧基端有Pro的肽。

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6.單項選擇題一個六肽的結構是谷-組-精-纈-賴-天冬，下列關于該肽的陳述中錯誤的是（）。

A.該肽在pH12的條件下向正極遷移
B.該肽在pH3的條件下向負極遷移
C.該肽在pH5的條件下向負極遷移
D.該肽在pH11的條件下向負極遷移
E.該肽的等電點接近于pH8

7.多項選擇題一個七肽為苯丙-亮-丙-苯-丙-亮-賴，下面是有關該肽的一些說法，錯誤的是（）。

A.該肽有六個酰胺鍵
B.該肽有七個氨基酸
C.這是一個堿性肽
D.這是一個疏水肽
E.其旋光度等于組成氨基酸的旋光度之和
F.該肽在260-Z80nm有較強的紫外吸收

8.單項選擇題下列反應中（）可以用于分光光度法分析Cys的含量。

A.半胱氨酸巰基與對氯汞苯甲酸反應
B.半胱氨酸與碘乙酸反應
C.半胱氨酸與氮丙啶（（CH2）NH）反應
D.半胱氨酸與二硫硝基苯甲酸反應（Ellman反應）

9.單項選擇題在幾種氨基酸的混合物中，可以通過（），然后用分光光度法來檢出酪氨酸。

A.坂口反應（加入α－萘酚和次氯酸鈉）
B.Ehrlich反應（加入對二甲基氨基苯甲醛）
C.Millon反應［加入Hg（NO3）2和HN03］
D.Pauly反應（加入對氨基重氮苯磺酸）

10.單項選擇題在生理pH條件下，（）帶凈正電荷。

A.alanin（ala）
B.glutamicacid（Glu）
C.arginine（arg）
D.valine（Val）