判斷題7、1/Km愈大,表明底物和酶的親和力越大。
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2.判斷題別構酶都是寡聚酶。
4.判斷題所有的酶都是蛋白質。
5.判斷題同工酶就是一種酶同時具有幾種功能。
6.判斷題酶活力應該用酶促反應的初速度來表示。
9.填空題轉氨酶的輔酶是()。
10.填空題酶活力指()。
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食物中能使機體產生過敏反應的抗原分子稱為食物過敏原,它們大多為()。
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