人、鳥(niǎo)類(lèi)、爬蟲(chóng)類(lèi)及大部分昆蟲(chóng)，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。

谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）可用于焙烤食品（）改善其品質(zhì)。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來(lái)源于（）（）（）和（）。

葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類(lèi)型是（）。

氨基酸的三種脫氨基方式（）（）（）。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對(duì)該酶有誘導(dǎo)作用的（）作為碳源，而不用對(duì)該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。

果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。