您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.水化膜
B.表面電荷
C.水化膜和表面電荷
D.水化膜和分子大小
A、一級結(jié)構(gòu)破壞,理化性質(zhì)改變
B、空間結(jié)構(gòu)破壞,生物學(xué)活性喪失
C、一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)同時破壞,溶解度降低
D、空間結(jié)構(gòu)改變,理化性質(zhì)不變
A、酪氨酸
B、色氨酸
C、賴氨酸
D、脯氨酸
A、碳
B、氫
C、氧
D、氮
A、亞基的立體排布
B、多肽鏈的主鏈構(gòu)象
C、多肽鏈的側(cè)鏈構(gòu)象
D、蛋白質(zhì)分子或亞基上所有原子的構(gòu)象。
A.等電點(diǎn)
B.兩性解離
C.呈色反應(yīng)
D.膠體性
A.穩(wěn)定性增加
B.表面凈電荷增加
C.表面凈電荷不變
D.溶解度最小
最新試題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中,應(yīng)選用對該酶有誘導(dǎo)作用的()作為碳源,而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的()作為碳源。
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?,根?jù)酮酸代謝的可能途徑,可以把氨基酸分為兩大類()和()。
氨基酸的三種脫氨基方式()()()。
()催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
一些蔬菜的加工過程中脂肪氧合酶參與了胡蘿卜素的破壞過程。
嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于()()()和()。
()萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。
如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是()時,因其為抗菌物質(zhì),所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有()。
()屬于酶分子的非合理性設(shè)計。