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填空題美國(guó)規(guī)定，TBHQ可以單獨(dú)使用，也可以與（）和（）復(fù)配使用，添加量為食品中油脂質(zhì)量的0.02％以下。

1.填空題特丁基對(duì)苯二酚還具有良好的抗（）、（）和（）的作用。

2.填空題沒(méi)食子酸丙酯使用量達(dá)（）時(shí)即能著色。

3.填空題櫟精除了用于食品抗氧化外，還可用作（）。

4.填空題迷迭香提取物是從（）中分離出的抗氧化劑。

5.填空題甘草抗氧物的主要成分是（）、（）物質(zhì)。

6.填空題米糠素除可以用作油溶性抗氧化劑之外，主要用于（）。

7.填空題植酸國(guó)外已廣泛用于水產(chǎn)品、酒類、果汁、油脂食品，作為（）、（）和（）。

8.填空題茶多酚對(duì)（）的抗氧化性能優(yōu)于生育酚混合濃縮物和BHA、BHT。

9.填空題茶多酚是利用綠茶為原料經(jīng)過(guò)（）、（）制取的。

10.填空題生育酚對(duì)（）的抗氧化效果比對(duì)植物油脂的效果好。