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填空題迷迭香提取物是從（）中分離出的抗氧化劑。

1.填空題甘草抗氧物的主要成分是（）、（）物質(zhì)。

2.填空題米糠素除可以用作油溶性抗氧化劑之外，主要用于（）。

3.填空題植酸國(guó)外已廣泛用于水產(chǎn)品、酒類、果汁、油脂食品，作為（）、（）和（）。

4.填空題茶多酚對(duì)（）的抗氧化性能優(yōu)于生育酚混合濃縮物和BHA、BHT。

5.填空題茶多酚是利用綠茶為原料經(jīng)過（）、（）制取的。

6.填空題生育酚對(duì)（）的抗氧化效果比對(duì)植物油脂的效果好。

7.填空題生育酚對(duì)（）十分敏感，在空氣中及光照下，會(huì)緩慢地氧化色澤變深。

8.填空題異抗壞血酸的耐熱性差，還原性強(qiáng)，（）能促其分解。

9.填空題異抗壞血酸是由（）經(jīng)過發(fā)酵、烯醇化反應(yīng)制得。

10.填空題抗壞血酸作為抗氧化劑使用時(shí)，可以用（）作為增效劑。