單項(xiàng)選擇題酒店計(jì)劃指標(biāo)可以分為質(zhì)量指標(biāo)和數(shù)量指標(biāo),屬于數(shù)量指標(biāo)的是()
A.成本降低率
B.資金利潤(rùn)率
C.勞動(dòng)生產(chǎn)率
D.客房出租率
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1.單項(xiàng)選擇題在酒店中推行新的經(jīng)營(yíng)理念和新的經(jīng)營(yíng)策略的管理創(chuàng)新屬于()
A.組織創(chuàng)新
B.制度創(chuàng)新
C.技術(shù)創(chuàng)新
D.觀念創(chuàng)新
2.單項(xiàng)選擇題酒店開業(yè)登記所需證件中,涉外許可證的批準(zhǔn)主管部門是()
A.旅游局
B.環(huán)保局
C.文化局
3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店質(zhì)量管理方法中,項(xiàng)目管理有稱為()
A.PDCA循環(huán)法
B.ABC分析法
C.專項(xiàng)質(zhì)量管理
D.零缺點(diǎn)管理
6.單項(xiàng)選擇題在績(jī)效考評(píng)中,強(qiáng)制等級(jí)比例法屬于()
A.定量考評(píng)法
B.成本分析法
C.評(píng)分法
D.非定量考評(píng)方法
7.單項(xiàng)選擇題屬于酒店計(jì)劃指標(biāo)中質(zhì)量指標(biāo)的是()
A.利潤(rùn)額
B.人均消費(fèi)額
C.酒店成本
D.客房出租率
8.單項(xiàng)選擇題屬于現(xiàn)代酒店財(cái)力資源管理的是()
A.成本和費(fèi)用管理
B.固定資金計(jì)劃
C.負(fù)債融資
D.投資情況分析
9.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代酒店的人力資源管理的方式受多種理論的影響,其中以人為中心的理論是()
A.X理論
B.Y理論
C.Z理論
D.運(yùn)籌法
10.單項(xiàng)選擇題主張把酒店的內(nèi)部條件和外部條件相結(jié)合,當(dāng)前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益相結(jié)合,定性分析與定量分析相結(jié)合的現(xiàn)代酒店管理觀點(diǎn)是()
A.系統(tǒng)論
B.運(yùn)籌學(xué)法
C.信息論
D.權(quán)變理論
最新試題
通常情況下,人體感覺舒適的狀態(tài)發(fā)生在室內(nèi)環(huán)境溫度為(),濕度為()時(shí)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
創(chuàng)造“忠實(shí)賓客”不是康樂服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者孜孜追求的目標(biāo)。
題型:判斷題
房間數(shù)在()的酒店屬于中型酒店。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下描述符合賓客需求對(duì)酒店管理的要求的內(nèi)容的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒店服務(wù)質(zhì)量分析的內(nèi)容包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
餐飲管理方法包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒店資源包括人力資源、財(cái)力資源、物力資源、信息資源等,在這些資源中,信息資源是最活躍的因素。
題型:判斷題
在酒店中輪椅一般由()負(fù)責(zé)提供。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般而言工作定額與酒店星級(jí)成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題