A.罐頭食品
B.發(fā)酵食品
C.海產(chǎn)品及鹽漬食品
D.剩米飯、涼糕
E.家庭自制豆制品
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你可能感興趣的試題
A.大腸桿菌
B.沙門(mén)氏菌
C.變形桿菌
D.肉毒桿菌
E.副溶血性弧菌
A.蛋白質(zhì)腐敗
B.油脂酸敗
C.碳水化合物酵解
D.維生素破壞
E.發(fā)出醇類氣味和甜味
A.低溫保藏
B.高溫殺菌保藏
C.脫水與干燥保藏
D.腌漬保藏
E.煙熏保藏
A.腌肉制品類
B.醬油制品類
C.肉罐頭類
D.肉腸類
E.熏烤動(dòng)物食品類
A.紅腸
B.午餐肉
C.烤羊肉串
D.臘肉
E.以上都是
A.玉米、小麥、大米
B.肉類
C.蛋類
D.魚(yú)類
E.奶類
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
A.蛋白質(zhì)合成能力差
B.對(duì)無(wú)機(jī)鹽需要量減少
C.對(duì)脂肪消化能力下降
D.糖耐量低
E.對(duì)能量需要減少
A.乳糖
B.蔗糖
C.果糖
D.淀粉
E.麥芽糖
A.膽結(jié)石
B.胃炎
C.肥胖
D.齲齒
E.貧血
最新試題
影響有毒金屬對(duì)人體毒性的作用有哪些?
甲醛對(duì)人體污染來(lái)源及毒性?。
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