多項選擇題植物油脂的加熱試驗中，觀察析出物的試驗結(jié)果可以以（）來表示。

A.析出物懸浮
B.有微量析出物
C.有多量析出物
D.析出物成片


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1.多項選擇題堊白較多的稻米容易發(fā)生以下哪些情況？（）

A.出米率降低
B.出米率增加
C.裂紋粒降低
D.裂紋粒增加

2.多項選擇題碎米的產(chǎn)生與（）等很多因素也是引起碎米產(chǎn)生的主要原因。

A.稻谷品質(zhì)
B.裂紋粒
C.腹白粒
D.加工工藝不當

4.多項選擇題根據(jù)新版《飼料衛(wèi)生標準》，飼料中污染物類型主要包括（）。

A.無機污染物
B.天然植物和真菌毒素
C.微生物污染物
D.有機氯污染物

5.多項選擇題飼料中的有害致病細菌主要包括（）等。

A.沙門氏菌
B.大腸桿菌
C.肉毒梭菌
D.志賀桿菌

6.多項選擇題一般而言，飼料原料品質(zhì)的檢測可以通過（）方法來進行。

A.化學分析
B.顯微鏡檢測
C.斑點反應
D.快速化學反應試驗

7.多項選擇題利用顯微鏡檢驗飼料原料是否摻假，為便于觀察可對試樣進行（）。

A.茚三酮試驗
B.間苯三酚試驗
C.碘試驗
D.硫酸銅試驗

8.多項選擇題測定啤酒中乙醇濃度的常用方法是（）

A.數(shù)字密度計法
B.滴定法
C.酒精計法
D.密度瓶法

9.多項選擇題秈稻、粳稻、糯稻互混檢驗中，使用的儀器有（）。

A.檢驗用礱谷機
B.檢驗用碾米機
C.電子天平
D.旋風磨

10.多項選擇題關(guān)于小麥的硬度，下列說法不正確的是（）。

A.粒質(zhì)較硬的小麥易被粉碎，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多硬度越高
B.粒質(zhì)較硬的小麥易被粉碎，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多硬度越低
C.粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多硬度越低
D.粒質(zhì)較硬的小麥不易被粉碎，留存在篩網(wǎng)上的樣品越多硬度越高