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判斷題PFR反應器中，沿軸向的反應速度是常數(shù)。

1.判斷題反混指不同物料間有混合的現(xiàn)象。

2.判斷題間歇培養(yǎng)微生物的減速生長期，微生物的比生長速率小于零。

3.填空題凝聚是在投加的化學物質(zhì)作用下，由于（）降低，電位下降，膠體脫穩(wěn)使粒子相互聚集成1mm大小的聚集體的過程。

4.填空題通常發(fā)酵液中產(chǎn)物濃度很低，懸浮顆粒小，可壓縮性（），發(fā)酵液粘度大，不易直接進行離心或過濾分離。

5.填空題大多數(shù)生物技術下游加工過程按順序分為預處理、提取、（）和成品四個階段。

6.填空題固液分離的目的是除區(qū)發(fā)酵液中的不溶性固行物和固體細胞，主要技術是（）與離心。

7.填空題發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的（）性質(zhì)，以利于固液分離。

8.問答題簡述噴霧干燥的特點？

9.問答題簡述冷凍干燥的特點和原理？

10.問答題在連續(xù)結晶時如何進行細晶消除？