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填空題大多數(shù)生物技術下游加工過程按順序分為預處理、提取、（）和成品四個階段。

參考答案： 精制

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1.填空題固液分離的目的是除區(qū)發(fā)酵液中的不溶性固行物和固體細胞，主要技術是（）與離心。

參考答案：過濾

2.填空題發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的（）性質(zhì)，以利于固液分離。

參考答案：物理

3.問答題簡述噴霧干燥的特點？

參考答案：（1）特點：
A干燥速度迅速；
B干燥過程中液滴溫度不高，產(chǎn)品質(zhì)量較好；
C產(chǎn)品具有...

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4.問答題簡述冷凍干燥的特點和原理？

參考答案：（1）機理：在冷凍干燥過程中，被干燥的產(chǎn)品首先要進行預凍，然后在真空狀態(tài)下進行升華，使水分直接由冰變成汽而獲得干燥。在整...

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5.問答題在連續(xù)結(jié)晶時如何進行細晶消除？

參考答案：細晶消除：消除細晶的方法根據(jù)淘析原理，在結(jié)晶器內(nèi)部或下部建立一個澄清區(qū)，在此區(qū)域內(nèi)，晶漿以很低的速度上流，因為粒晶沉降速...

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6.問答題為何晶體產(chǎn)品有較高的純度？

參考答案：

結(jié)晶過程具有高度的選擇性，析出晶體純度較高。

7.問答題各種色譜分離（共價、聚焦色層分離、凝膠過濾、親和）的機理是什么？

參考答案：（1）共價作用色層分離法：是利用溶質(zhì)分子與層析劑凝膠之間的共價吸附作用將目的產(chǎn)物與其他溶質(zhì)分子分離開來的一種層析方法。首...

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8.問答題為什么色層分離的效率是所有分離純化技術中最高的？

參考答案：色譜分離：色層分離或?qū)游龇蛛x，是一種物理分離方法，利用多組分混合物中各組分物理化學性質(zhì)的差別，使各組分以不同程度分布在兩...

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9.問答題什么是免疫吸附？

參考答案：免疫吸附：對于酶或蛋白質(zhì)來講，最優(yōu)的吸附劑是專門針對蛋白質(zhì)的固定化抗體，它能與單一表面性能的蛋白質(zhì)發(fā)生特異作用，而非單純...

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10.問答題什么是離子交換吸附？離子交換劑按照功能團的性質(zhì)可分為哪幾類？

參考答案：（1）離子交換劑：是一類能與其他物質(zhì)發(fā)生離子交換的物質(zhì)，分為無機離子交換劑（如沸石）和有機離子交換劑，有機離子交換劑是一...

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