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填空題發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的（）性質(zhì)，以利于固液分離。

參考答案： 物理

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1.問答題簡述噴霧干燥的特點？

參考答案：（1）特點：
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2.問答題簡述冷凍干燥的特點和原理？

參考答案：（1）機理：在冷凍干燥過程中，被干燥的產(chǎn)品首先要進行預凍，然后在真空狀態(tài)下進行升華，使水分直接由冰變成汽而獲得干燥。在整...

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參考答案：細晶消除：消除細晶的方法根據(jù)淘析原理，在結(jié)晶器內(nèi)部或下部建立一個澄清區(qū)，在此區(qū)域內(nèi)，晶漿以很低的速度上流，因為粒晶沉降速...

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參考答案：

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5.問答題各種色譜分離（共價、聚焦色層分離、凝膠過濾、親和）的機理是什么？

參考答案：（1）共價作用色層分離法：是利用溶質(zhì)分子與層析劑凝膠之間的共價吸附作用將目的產(chǎn)物與其他溶質(zhì)分子分離開來的一種層析方法。首...

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參考答案：色譜分離：色層分離或?qū)游龇蛛x，是一種物理分離方法，利用多組分混合物中各組分物理化學性質(zhì)的差別，使各組分以不同程度分布在兩...

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8.問答題什么是離子交換吸附？離子交換劑按照功能團的性質(zhì)可分為哪幾類？

參考答案：（1）離子交換劑：是一類能與其他物質(zhì)發(fā)生離子交換的物質(zhì)，分為無機離子交換劑（如沸石）和有機離子交換劑，有機離子交換劑是一...

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9.問答題什么是吸附作用？吸附作用分為哪幾類？

參考答案：（1）：物質(zhì)從流體相濃縮到固體表面，從流體中分離的過程為吸附作用
（2）
A：理吸附：吸附物和吸附劑...

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10.問答題什么是超臨界流體萃??？它與液液萃取的區(qū)別是什么？

參考答案：（1）超臨界流體萃取，氣體萃取、流體萃取或蒸餾萃取，它是利用超臨界流體，即溫度和壓力略超過或靠近臨界溫度（TC.和臨界壓...

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