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填空題固液分離的目的是除區(qū)發(fā)酵液中的不溶性固行物和固體細胞，主要技術是（）與離心。

參考答案： 過濾

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1.填空題發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的（）性質，以利于固液分離。

參考答案：物理

2.問答題簡述噴霧干燥的特點？

參考答案：（1）特點：
A干燥速度迅速；
B干燥過程中液滴溫度不高，產品質量較好；
C產品具有...

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3.問答題簡述冷凍干燥的特點和原理？

參考答案：（1）機理：在冷凍干燥過程中，被干燥的產品首先要進行預凍，然后在真空狀態(tài)下進行升華，使水分直接由冰變成汽而獲得干燥。在整...

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4.問答題在連續(xù)結晶時如何進行細晶消除？

參考答案：細晶消除：消除細晶的方法根據淘析原理，在結晶器內部或下部建立一個澄清區(qū)，在此區(qū)域內，晶漿以很低的速度上流，因為粒晶沉降速...

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5.問答題為何晶體產品有較高的純度？

參考答案：

結晶過程具有高度的選擇性，析出晶體純度較高。

6.問答題各種色譜分離（共價、聚焦色層分離、凝膠過濾、親和）的機理是什么？

參考答案：（1）共價作用色層分離法：是利用溶質分子與層析劑凝膠之間的共價吸附作用將目的產物與其他溶質分子分離開來的一種層析方法。首...

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7.問答題為什么色層分離的效率是所有分離純化技術中最高的？

參考答案：色譜分離：色層分離或層析分離，是一種物理分離方法，利用多組分混合物中各組分物理化學性質的差別，使各組分以不同程度分布在兩...

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8.問答題什么是免疫吸附？

參考答案：免疫吸附：對于酶或蛋白質來講，最優(yōu)的吸附劑是專門針對蛋白質的固定化抗體，它能與單一表面性能的蛋白質發(fā)生特異作用，而非單純...

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9.問答題什么是離子交換吸附？離子交換劑按照功能團的性質可分為哪幾類？

參考答案：（1）離子交換劑：是一類能與其他物質發(fā)生離子交換的物質，分為無機離子交換劑（如沸石）和有機離子交換劑，有機離子交換劑是一...

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10.問答題什么是吸附作用？吸附作用分為哪幾類？

參考答案：（1）：物質從流體相濃縮到固體表面，從流體中分離的過程為吸附作用
（2）
A：理吸附：吸附物和吸附劑...

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