肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

保存樣品方法的要求有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。