濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。