A.直接蒸餾法
B.減壓蒸餾法
C.水蒸汽蒸餾法
D.加壓蒸餾
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A.調節(jié)定位旋鈕,讀取表頭上的PH值。
B.調節(jié)定位旋鈕,選擇PH值范圍檔,讀取PH值。
C.選擇PH范圍檔,讀取PH值。
D.直接讀取PH值。
A.辛醇
B.雙氧化
C.硝酸鎂
D.硫酸
A.硅膠
B.助化劑
C.堿石灰
D.無水Na2SO4
A.稀釋
B.加助化劑
C.干燥
D.濃縮
A.使炭化過程更易進行、更完全。
B.使炭化過程中易于攪拌。
C.使炭化時燃燒完全。
D.使炭化時容易觀察。
A.一定要灰化至白色或淺灰色。
B.一定要高溫爐溫度達到500-600℃時計算時間5小時。
C.應根據樣品的組成、性狀觀察殘灰的顏色。
D.加入助灰劑使其達到白灰色為止。
A.瓷坩堝
B.蒸發(fā)皿
C.石英坩堝
D.鉑坩堝
A.灰分中無機物含量與原樣品無機物含量相同。
B.灰分是指樣品經高溫灼燒后的殘留物。
C.灰分是指食品中含有的無機成分。
D.灰分是指樣品經高溫灼燒完全后的殘留物。
A、乳粉
B、果汁
C、糖漿
D、醬油
A、用苛性鈉吸收酸性氣體,用硅膠吸收水分
B、用硅膠吸收酸性氣體,苛性鈉吸收水分
C、可確定干燥情況
D、可使干燥箱快速冷卻
最新試題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為()。
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
索氏抽提法測定食品中的脂肪,優(yōu)點是()
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法?()
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
直接干燥法測定水分的主要設備是()。
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法,還可以用()來測定。