A.使炭化過程更易進(jìn)行、更完全。
B.使炭化過程中易于攪拌。
C.使炭化時(shí)燃燒完全。
D.使炭化時(shí)容易觀察。
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A.一定要灰化至白色或淺灰色。
B.一定要高溫爐溫度達(dá)到500-600℃時(shí)計(jì)算時(shí)間5小時(shí)。
C.應(yīng)根據(jù)樣品的組成、性狀觀察殘灰的顏色。
D.加入助灰劑使其達(dá)到白灰色為止。
A.瓷坩堝
B.蒸發(fā)皿
C.石英坩堝
D.鉑坩堝
A.灰分中無機(jī)物含量與原樣品無機(jī)物含量相同。
B.灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物。
C.灰分是指食品中含有的無機(jī)成分。
D.灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒完全后的殘留物。
A、乳粉
B、果汁
C、糖漿
D、醬油
A、用苛性鈉吸收酸性氣體,用硅膠吸收水分
B、用硅膠吸收酸性氣體,苛性鈉吸收水分
C、可確定干燥情況
D、可使干燥箱快速冷卻
A、甲苯、二甲苯
B、乙醚、石油醚
C、氯仿、乙醇
D、四氯化碳、乙醚
A.從烘箱內(nèi)取出,放在室內(nèi)冷卻后稱重
B.在烘箱內(nèi)自然冷卻后稱重
C.從烘箱內(nèi)取出,放在干燥器內(nèi)冷卻后稱量
D.迅速從烘箱中取出稱重
A.面粉
C.味精
C.麥乳精
D.香料
A.常壓干燥
B.減壓干燥
C.二者均不合適
D.二者均可
A.1~3mg
B.1~3g
C.1~3ug
D.兩次重量相等
最新試題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
保存樣品方法的要求有()。
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
干法灰化的步驟包括()。
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。