A.冷凝管
B.堿式滴定管
C.酸式滴定管
D.比色管
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A.鹽酸副玫瑰苯胺比色法
B.鹽酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.雙硫腙比色法
A.二氧化氯
B.2,4-二氯苯氧乙酸
C.戊二醛
D.鄰苯基苯酚
A.乳酸鏈球菌素
B.山梨酸
C.維生素E
D.尼泊金酯
A.對肉毒桿菌有抑制作用
B.對大量霉菌有抑菌作用
C.在體內(nèi)易氧化分解
D.可減少亞硝胺生成
A.3.0~6.5
B.2.5~5.0
C.2.5~4.0
D.4.0~4.5
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
A.山梨酸
B.苯甲酸
C.NaNO2
D.BHT
A.乳酸鏈球菌素
B.山梨酸及其鉀鹽
C.尼泊金酯
D.苯甲酸及其鈉鹽
A.ADI無須規(guī)定
B.對黃曲霉有特效
C.堿性防腐劑
D.常用于面包
A.對肉毒桿菌的有抑制
B.受熱易揮發(fā)
C.有增加形成致癌物的潛在危險(xiǎn)
D.適宜pH5~6
最新試題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是()
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是()
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì),甜度最高的是()
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有()
下列防腐劑屬于動(dòng)物源性防腐劑的有()
相對甜度最低的甜味劑是()